Gastroletras, una perfecta combinación de sabor y literatura

Ayer se dio el pistoletazo de salida a uno de los eventos más esperados de la gastronomía y la cultura de Madrid: Gastroletras. Es perfecta para los amantes del buen comer y la literatura, pues combina de manera genuina el disfrute de una tapa y caña con entradas a exposiciones, música, cuenta cuentos, visitas guiadas, descuentos en librerías… ¿Quieres saber más acerca de esta segunda edición? Pues adelante, sigue leyendo.

Sigue leyendo

Tapear en Burgos

Si hay algo que nos gusta de viajar es probar la gastronomía de cada ciudad y rincón que visitamos. Recordamos que al principio de los tiempos, debido a nuestro bajo presupuesto apenas podíamos permitirnos salir a comer o cenar por ahí, sin embargo, según pasan los años  (y nos hemos hecho mayores) siempre le dedicamos un tiempo a disfrutar de los platos típicos del lugar. Y en Burgos, no fue menos. Es cierto que estuvimos tan sólo un fin de semana, pero fue suficiente para hacernos una idea de que lo mejor para comer es irse de tapas.

tapear-burgos-3

Sigue leyendo

Gastronomía noruega

El pasado mes de febrero se daba a conocer la Guía Michelin de los países nórdicos. En ella Noruega conseguía, por fin, situar entre los mejores restaurantes del mundo a nada más y nada menos que cinco establecimientos: con una Fauna, Statholdergaarden y Kontrast, en Oslo, y RE-NAA, en Stavanger, mientras que con la máxima puntuación, tres estrellas, el restaurante Maaemo, también en Oslo. Ello no es sino una muestra de que la gastronomía noruega goza de muy buena salud, apreciándose claramente una evolución en sus cocinas hacia la excelencia.

En este artículo queremos dar a conocer cuáles son los principales platos que podrás degustar en tu viaje por los Fiordos Noruegos y que son una auténtica delicia para los sentidos. ¡Qué aproveche!
unicornio4 Sigue leyendo

Platos típicos de Polonia

Como ya sabéis, la gastronomía es uno de nuestros mayores hobbies. Nos encanta comer y, por supuesto, cuando viajamos, probar la cocina del lugar. Polonia no iba a ser menos teniendo la fama que tiene y en la cual se pueden descubrir la interesante historia del país y las diferentes influencias que recibe de otras culturas gracias a su situación geográfica. Así pues, os traemos una relación de aquellos platos típicos de Polonia que ningún viajero debe dejar de probar. ¡Buen provecho!
comida-polonia-2 Sigue leyendo

Comer paella en El Palmar (Valencia)

Valencia y paella son dos palabras que suelen ir de la mano. Todo viaje a la ciudad del Turia implica pensar en tomarse una paella frente al mar y llevar la dieta mediterránea a su máxima expresión. Sin embargo, tras buscar información en internet quedamos un poco desanimados, ya que leímos muchas críticas a los establecimientos situados en la playa de Valencia capital. ¿Solución? La recomendación de ir a El Palmar, una pedanía de Valencia ubicada en el corazón de La Albufera. A solo diez minutos en coche del centro, en todos lados la recomendaban como el mejor sitio para comer paella en Valencia. ¿Sería cierto? Solo nos quedaba comprobarlo.

paella-el-palmar-01 Sigue leyendo

Dónde comer en Bergen

Bergen, el portal de los Fiordos Noruegos, es una de las ciudades más bonitas de este país escandinavo. Fue oficina de la Liga Hanseática durante más de cinco siglos y posee infinitas atracciones turísticas como el Mercado del pescado (Fishketorget), el barrio de Bryggen o el Nordnes, el Museo KODE… Si su oferta cultural es interesantísima, no digamos sobre el ámbito gastronómico. Puedes encontrar todo tipo de bares y restaurantes en los que disfrutar de la comida noruega, una de las mejores desde nuestro punto de vista. Así pues, esta es nuestra selección de lugares donde comer en Bergen.ulriken1 Sigue leyendo

Creatividad y audacia: Fiesta de la Gastronomía de Francia 2015

Llega el fin de semana y con él miles de propuestas y planes para hacer. ¿No sabes por cuál decidirte? Nosotros lo tenemos claro: ¡la gran Fiesta de la Gastronomía de Francia! Durante el 25, 26 y 27 de septiembre se unirán nuestro país favorito y nuestra afición por excelencia, ¿qué más podemos pedir?

le-saint-jean-perpignan-05 Sigue leyendo

Presentación de las Conservas Adolfo Sábada en Madrid

Esta semana hemos tenido la oportunidad de conocer y saborear unos productos que podríamos calificar como premium. Se trata, ni más ni menos, que de las conservas selectas Adolfo Sábada, quien presentó en la terraza de los Apartamentos Suites Jardines de Sabatini toda la gama de artículos con los que quieren abrirse paso en el mercado alimentario. Te invitamos a conocer más sobre esta empresa navarra.

adolfosabada1

Sigue leyendo

De tapas por Moncloa y Chamberí con el Devora Campus Universitario

Desde el pasado 7 de mayo y hasta el 17 del dicho mes, podremos degustar treinta y siete tapas especialmente creadas por los distintos establecimientos participantes de los barrios de Chamberí y Moncloa para esta particular ruta denominada Devora Campus Universitario, en la que por sólo 2,50€ tendremos una tapa y una bebida. ¿Quieres saber más sobre ella? Pues acompáñanos, que te contamos todo, todo y todo.

devoracampuscartel Sigue leyendo

Le Saint-Jean: comer a los pies de una catedral

Le Saint-Jean, el protagonista de esta artículo, es un interesante restaurante del centro de Perpignan. Se encuentra literalmente al lado de la Catedral, hasta tal punto que en los meses cálidos del año tiene una coqueta terraza bajo los contrafuertes del edificio. Nosotros comimos allí y quedamos encantados, así que ahora os contamos cómo fue nuestra experiencia. Si estáis conociendo Perpignan y queréis comer por el centro, sin duda este es un sitio muy recomendable.

le-saint-jean-perpignan-01

Sigue leyendo

Restaurante Cayena: buena comida en la Plaza Mayor de Cáceres

La Plaza Mayor de Cáceres es un lugar increíble. Tiene un patrimonio a la altura de las grandes plazas de España, hay gente procedente de todo el mundo y su oferta gastronómica es excelente. Sobre este último punto queremos hablaros, en concreto sobre nuestra experiencia en el Restaurante Cayena. Está integrado en esa interminable fila de bares y restaurantes que abarrotan la margen izquierda (si se mira desde el Ayuntamiento) de la plaza, por lo que es muy fácil de encontrar. Además, hay que destacar que pertenece al Grupo Casa Don Fernando, lo cual ya es garantía de éxito.

cayena-caceres-01 Sigue leyendo

La Colchonería de la Camarilla: tapeo imprescindible en la Cava Baja

La Colchonería de la Camarilla, uno de los restaurantes más emblemáticos de la Cava Baja madrileña, acaba de cumplir 15 años. Una efeméride más que suficiente para (re)visitar este célebre establecimiento y disfrutar de sus pinchos y tapas en la mejor compañía. Pero ojo: cualquier ocasión es buena, no hace falta esperar a sus aniversarios.

En un tiempo en el que los centros de las grandes ciudades se están llenando inexorablemente de franquicias y restaurantes sin alma, es necesario poner en valor proyectos auténticos como La Colchonería. Uno de esos sitios que nunca fallan y en los que cada noche de tapeo es mejor que la anterior.

la-colchoneria-01 Sigue leyendo