Guía para pasar un fin de semana en Burgos

Castilla y León es una de nuestras comunidades autónomas favoritas pues posee un sinfín de destinos muy cercanos a Madrid con los que disfrutar y poder pasarlo en grande. Ya hemos estado en Salamanca, Segovia, Ávila… y a ellos se ha unido recientemente Burgos, al cual teníamos unas ganas increíbles de poder hincar el diente.

Antes de entrar en detalle en cada uno de los capítulos que componen este diario de viaje, hemos querido hacer una breve introducción sobre qué ver y hacer en la ciudad, posibles excursiones desde allí, cómo llegar y cómo moverse, qué comer y dónde alojarse… En definitiva os presentamos una pequeña guía para pasar un fin de semana en Burgos.

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INTRODUCCIÓN

Sin duda alguna, Burgos es mundialmente conocida por tener en su territorio uno de los yacimientos arqueológicos más importantes de la Prehistoria, nos referimos a Atapuerca. Sin embargo, posee otros muchos atractivos: es un lugar de paso importante en el Camino de Santiago lo que ha permitido que su patrimonio histórico-artístico, fundamentalmente de época románica, sea inigualable, además la provincia permite también realizar infinidad de actividades al aire libre y en plena naturaleza como en las Hoces del Alto Ebro y Rudrón o en el Cañón del río Lobos, por no hablar de su interesante riqueza enogastronómica. En definitiva, en Burgos no hay cabida para el aburrimiento.

QUÉ VER Y HACER EN BURGOS

  • Catedral de Burgos. Uno de los templos góticos más destacados de España, fue declarada Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, por lo que su visita es imprescindible.burgos-02
  • Plaza Mayor. Junto con la catedral es el centro de la ciudad. Llena de bares y tiendas, actualmente se encuentra allí el Ayuntamiento y sus aledaños son un buen lugar  para tapear.
  • Castillo. Subir no será fácil, pero merece mucho la pena para descubrir la historia de la ciudad y disfrutar de las vistas que ofrece de Burgos.burgos-03
  • Museo de la Evolución Humana. Espectacular centro en el que descubrir el nacimiento del Homo Sapiens.
  • Pasear junto a la rivera del Arlanzón. Una de las experiencias que más nos gustan pues nos permite disfrutar del río, el tiempo y la ciudad.
  • Iglesias. Santa Águeda, donde el Cid tomó juramento, San Nicolás de Bari, San Esteban, San Gil… Un sinfín de pequeños templos que salpican la ciudad y a cada cual más interesante.burgos-04

EXCURSIONES

  • Monasterio de las Huelgas. Muy cerquita de la capital se encuentra uno de los monasterios más importantes de la provincia y de España por ser un centro artístico y cultural de referencia. Se visita con un guía y, sin duda, merece la pena.burgos-05
  • Monasterio de Santo Domingo de Silos. Al igual que el anterior, su protagonismo a lo largo de la Edad Media es indudable. Es otra joya del Románico que no se debe perder de vista.burgos-06
  • San Pedro de Arlanza. Restos del que otrora fuera uno de los conjuntos monásticos más importantes de todo Castilla. No se puede visitar en su totalidad, pues está en pleno proceso de restauración, pero si algunas de las principales instancias.san-pedro-arlanza-03
  • Covarrubias. Conserva su esencia medieval en cada rincón: la torre de Fernán González, la ex-colegiata de San Cosme y San Damián, la casa de doña Sancha, la iglesia de Santo Tomás… Su vista no deja indiferente a nadie.burgos-07

ÉPOCAS Y DÍAS

No vamos a mentir, pero Burgos en pleno invierno es bastante duro. Tiene su encanto, por supuesto, pero quizás las mejores épocas para viajar sean la primavera y el otoño, por las temperaturas y el colorido del paisaje. En cuanto a los días, la ciudad se visita perfectamente en un fin de semana, pero con tanto patrimonio y tanta cantidad de actividades interesantes que hacer en la provincia, una semana tampoco estaría mal.

TRANSPORTES

Cómo llegar

Creemos que la mejor opción para llegar a Burgos es el coche, pues la comodidad y el tiempo son dos puntos a favor. Además está perfectamente comunicado por carretera. Desde Madrid, simplemente es tomar la A-1, también llamada carretera de Burgos, y ¡voilá! en menos de 3 horas estás allí.

Sin embargo, sabemos que hay gente que prefiere el transporte público, ya sea porque no tenga el carnet de conducir, ya sea porque no le apetezca conducir. En ese caso tenemos las siguientes opciones:

  • Tren: todos los días circulan Alvia que conectan Burgos con las principales capitales de provincia de España. El precio ronda los 50€ ida y vuelta (aunque suele haber ofertas puntuales) y la duración es de 2 horas y media aproximadamente. La estación de llegada es Rosa de Lima y se halla a 5 km del centro de la ciudad.
  • Autobús: por unos 40€ ida y vuelta y unas 3 horas de trayecto podrás despreocuparte de la carretera y leer mientras disfrutas del paisaje.

Cómo moverse

Dentro de la ciudad, salvo que vuestro hotel se encuentre en las afueras, no es necesario coger ningún autobús, pues es relativamente pequeña y se puede recorrer a pie sin ningún problema. Además, casi todo el centro es peatonal, así que ¡a patear Burgos!

En cuanto a las excursiones, si no disponéis de coche privado, podéis contratar algún paquete con alguna agencia o por medio de transporte público. Ambas opciones, a nuestro parecer, limitan un poco nuestros movimientos y la libertad de poder ir y volver cuando te apetezca, pero para gustos los colores.

GASTRONOMÍA

¿Quién no ha oído hablar de la morcilla de Burgos? ¿Y el queso con miel, nueces o membrillo? Son productos que sin duda encandilarán a cualquier persona que lo pruebe. También podemos disfrutar de la olla podrida, una especie de guiso compuesto de alubias, morcilla, chorizo, costilla, panceta, etc., el cochinillo asado o el lechazo, ambos para chuparse los dedos! Tampoco se nos olvida el vino, un elemento fundamental a la hora de la comida. Su cercanía con las Denominaciones de Origen Ribera del Duero o Arlanza, hacen que los caldos sean exquisitos. Y de postre no podéis perderos las yemas, perronillas y las torrijas con miel y chocolate. ¡Ah! Y para saborear todos estos platos, nada como salir de tapas por Burgos.burgos-08

ALOJAMIENTO

Como hemos comentado anteriormente, Burgos es una ciudad por la que pasa el Camino de Santiago, por lo que el alojamiento no es un problema al disponer de unas 150 plazas hoteleras. Nosotros nos hospedamos en el Hotel-Restaurante Casa Azofra, situado a las afueras de la ciudad. Bien cuidado, limpio y económico, con aparcamiento gratuito y desayuno incluido.burgos-09

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