Dónde comer en Bergen

Bergen, el portal de los Fiordos Noruegos, es una de las ciudades más bonitas de este país escandinavo. Fue oficina de la Liga Hanseática durante más de cinco siglos y posee infinitas atracciones turísticas como el Mercado del pescado (Fishketorget), el barrio de Bryggen o el Nordnes, el Museo KODE… Si su oferta cultural es interesantísima, no digamos sobre el ámbito gastronómico. Puedes encontrar todo tipo de bares y restaurantes en los que disfrutar de la comida noruega, una de las mejores desde nuestro punto de vista. Así pues, esta es nuestra selección de lugares donde comer en Bergen.ulriken1

BARRIO DE BRYGGEN

Restaurante Enhjørningen

En una de las principales calles del barrio de Bryggen, en una de las casas de colores que aparecen siempre como portada típica de Bergen, allí se sitúa el restaurante Enhjørningen o también llamado Unicornio. Lo reconoceréis porque en la fachada del edificio aparece este animal fantástico.unicornio3

Para acceder a él, hay que entrar por una de las calles de Bryggen (Enhjørningsgården) y a mano izquierda subir unas escaleras. El restaurante está en el primer piso. La decoración, de un gusto exquisito, nos transporta a la época decimonónica: sillas estilo Luis XVI y cuadros antiguos con paisajes, retratos y bodegones.unicornio1

Al ser un restaurante de pescado, la especialidad noruega, en la carta encontraremos verdaderas delicias para el paladar. Por ejemplo, nosotros probamos el salmón con espárragos y el bacalao con salsa de setas y soja acompañado de verduras al dente. Para chuparse los dedos. Y de postre: fresas con helado de vainilla. El menú sale por unos 50€ aproximadamente.
unicornio4

Más información:

  • Dirección: Enhjørningsgården 29, 5003 Bergen.
  • Horario: de 16 a 20 h todos los días (salvo de septiembre a mediados de mayo que cierra los domingos).
  • Web: www.enhjorningen.no

Restaurante Bryggen Tracteursted

Adentrándonos en el barrio hanseático de Bryggen, en la calle Bryggestredet, encontramos otro edificio emblemático que fue convertido en restaurante. Antaño, cuando los alemanes vivían aquí, se reunían y comían en lugares como este llamadas “granjas”. Es el único original que sigue en pie en su ubicación original y sirve comida moderna inspirada en la Hansa y en el propio barrio de Bryggen.bryggen4

Nos deleitamos con un primer entrante compuesto de una sopa de pescado acompañado de mantequilla de hierbas y carpaccio de ballena. Luego un lomo de bacalao con verduras, bacon y crema de calabaza. Para terminar, un flan con dulce de leche.bryggen3

El precio varía dependiendo de los platos que pidáis, pero aproximadamente se sitúa en unos 60 € el menú completo. Merece la pena sólo por el lugar en el que se encuentra situado el restaurante y poder disfrutar de las diferentes salas tan peculiares que lo componen.bryggen2

Más información:

MONTE ULRIKEN

Restaurante Sky:skraperen

A 643 metros de altura, en el monte Ulriken se halla el restaurante Sky:skraperen. Para llegar hasta él es necesario subirse a un teleférico o bien hacer un poco de senderismo. Posee diferentes ambientes: uno más casual, en el que los excursionistas pueden tomarse algo calentito después de hacer una ruta, y otro más “sofisticado” para hacer todo tipo de celebraciones y comidas más formales. Eso sí, en ambos casos las vistas de Bergen son espectaculares.ulriken4

Por unos 30 € puedes tomarte un lunch con un entrante, plato principal y postre, o bien comer de menú. Nosotros optamos por lo primero. Los entrantes consistieron en unos … mientras que el plato principal fue el pescado del día (si no recordamos mal, bacalao) bajo una cama de risoto de cebada y coliflor, acompañado de salsa de mantequilla. El postre consistió en un chutney de fresas con helado de chocolate. La relación calidad-precio es excelente.ulriken3

Más información:

  • Dirección: Haukelandsbakken 40, 5009 Bergen,
  • Horario:
    • Temporada baja (octubre a marzo): viernes y sábados de 10 a 17 h.
    • Temporada alta (marzo a octubre): todos los días de 9 a 21 h.
  • Web: ulriken643.no

EN EL CENTRO

Restaurante Colonialen Litteraturhuset

Cambiamos completamente de tercio. El Colonialen Litteraturhuset es un sitio innovador y vanguardista en el que la literatura está siempre presente. Ellos mismos se definen como café y brasserie, por lo que podemos encontrar dos ambientes muy diferentes dependiendo de lo que estemos buscando.colonialen4

En este ambiente tan acogedor, nosotros cenamos de carta. De primero tomamos una sopa de tomate, para a continuación saborear una merluza con mejillones, espárragos y espinacas en salsa verde. Terminamos con una especie de volcán de chocolate con helado de frutos rojos. Un menú de estas características (tres platos acompañado de tres vinos: blanco, rojo y dulce) tiene un precio de 45 €.colonialen3

Más información:

  • Dirección: Østre skostredet 5-7, Bergen
  • Horario:
    • Lunes a jueves de 9 a 23 h.
    • Viernes de 9 a 24 h.
    • Sábados de 10 a 24 h.
    • Domingos cerrado.
  • Web: colonialen.no

Volver a Fiordos Noruegos ’15

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *